خلطة شيف
بهارات كبسة
Kabsa Spice
من إبداع رامي الصايغ
مصمّمة لـ: كبسة الدجاج أو اللحم في قدر واحد
- ملامح النكهة:
- دافئة، بلمسة حمضية منعشة، ودخانية خفيفة
- المكوّنات الأساسية:
- لومي، فلفل أسود، هيل، قرفة، قرنفل، كزبرة
خلطات الشيف
خلطة لكل طبق. شيف وراء كل خلطة.
لا خلطات عامة. كل منتج هنا طُوّر مع شيف لطبق محدّد، ووُزن بدقّة، واختُبر في وردية حقيقية قبل أن يحمل اسم ميزاج.
خلطة شيف
بهارات مندي
Mandi Spice
من إبداع رامي الصايغ
مصمّمة لـ: أرز المندي ولحمه المطهوّ ببطء
- ملامح النكهة:
- عطرية، راتنجية، بحلاوة خفيفة
- المكوّنات الأساسية:
- هيل، قرنفل، قرفة، ورق غار، جوزة الطيب، زعفران
خلطة شيف
بهارات شاورما
Shawarma Spice
من إبداع نور حدّاد
مصمّمة لـ: تتبيلة شاورما الدجاج واللحم
- ملامح النكهة:
- عميقة، حامضة بلطف، وبفلفل هادئ
- المكوّنات الأساسية:
- بهار حلو، كمّون، كزبرة، بابريكا، سمّاق، ثوم، هيل
خلطة شيف
بهارات بطاطا
Potato Spice
من إبداع سامر خوري
مصمّمة لـ: البطاطا المقلية والمشوية
- ملامح النكهة:
- مشرقة، شهيّة، بحرارة خفيفة
- المكوّنات الأساسية:
- بابريكا، ثوم، بصل، فلفل أسود، أوريغانو، فلفل حار
خلطة شيف
بهارات مشاوي
Grill & Kebab Spice
من إبداع سامر خوري
مصمّمة لـ: الكباب والكفتة واللحوم المشوية على الفحم
- ملامح النكهة:
- دخانية، دافئة، بنهاية نظيفة
- المكوّنات الأساسية:
- فلفل حلبي، بهار حلو، كمّون، فلفل أسود، كزبرة، قرفة
خلطة شيف
بهارات دجاج
Chicken Spice
من إبداع نور حدّاد
مصمّمة لـ: الدجاج المشوي والمحمّر والمقلي
- ملامح النكهة:
- ذهبية، عشبية، بتوابل ناعمة
- المكوّنات الأساسية:
- كركم، كزبرة، ثوم، فلفل أسود، زعتر، قشر ليمون
خلطة شيف
بهارات سمك
Fish & Seafood Spice
من إبداع لينا مارديني
مصمّمة لـ: السمك المشوي والقريدس والصيادية
- ملامح النكهة:
- حمضية، دافئة، بلمسة حرارة خفيفة
- المكوّنات الأساسية:
- كمّون، كزبرة، كركم، لومي، ثوم، فلفل حار
خلطة شيف
بهارات أرز
Rice Spice
من إبداع رامي الصايغ
مصمّمة لـ: الأرز اليومي والأرز بالشعيرية والبيلاف
- ملامح النكهة:
- لطيفة، عطرية، متوازنة
- المكوّنات الأساسية:
- هيل، قرفة، ورق غار، فلفل أسود، قرنفل
خلطة شيف
بهارات فلافل
Falafel Spice
من إبداع نور حدّاد
مصمّمة لـ: فلافل الحمّص والفول
- ملامح النكهة:
- خضراء، ترابية، بانتعاش الكزبرة
- المكوّنات الأساسية:
- بذور كزبرة، كمّون، ثوم، فلفل أسود، أوراق كزبرة مجفّفة
خلطة شيف
سبع بهارات
Seven Spices (Baharat)
من إبداع نور حدّاد
مصمّمة لـ: اليخنات والمحاشي وأطباق البيت السوري
- ملامح النكهة:
- دافئة، بتوابل حلوة، ومعقّدة بهدوء
- المكوّنات الأساسية:
- بهار حلو، فلفل أسود، قرفة، قرنفل، جوزة الطيب، كزبرة، كمّون
خلطة شيف
بهارات إيطالية
Italian Spice
من إبداع لينا مارديني
مصمّمة لـ: صلصات الطماطم والخضار المشوية والبروسكيتا
- ملامح النكهة:
- عشبية، بنكهة الشمس، وبلمسة ثوم
- المكوّنات الأساسية:
- أوريغانو، ريحان، زعتر، إكليل الجبل، ثوم، رقائق فلفل
خلطة شيف
بهارات بيتزا
Pizza Spice
من إبداع لينا مارديني
مصمّمة لـ: صلصة البيتزا واللمسة الأخيرة قبل التقديم
- ملامح النكهة:
- يتقدّمها الأوريغانو، محمّصة، بحرارة لطيفة
- المكوّنات الأساسية:
- أوريغانو، رقائق فلفل، ثوم، بصل، فلفل أسود، شمر
خلطة شيف
بهارات باستا
Pasta Spice
من إبداع لينا مارديني
مصمّمة لـ: صلصات الباستا بالكريمة والزبدة وزيت الزيتون
- ملامح النكهة:
- أعشاب ناعمة، فلفل أسود، ولمحة ليمون
- المكوّنات الأساسية:
- بقدونس، ريحان، فلفل أسود، ثوم، قشر ليمون، جوزة الطيب
خلطة شيف
بهارات برغر
Burger Spice
من إبداع سامر خوري
مصمّمة لـ: أقراص اللحم وبرغر السماش
- ملامح النكهة:
- شهيّة، بفلفل واضح، ودخانية خفيفة
- المكوّنات الأساسية:
- فلفل أسود، بابريكا مدخّنة، ثوم، بصل، بذور خردل، ملح بحري
خلطة شيف
بهارات سلطة
Salad & Dressing Spice
من إبداع نور حدّاد
مصمّمة لـ: الفتوش والتبولة وتتبيلات الخل
- ملامح النكهة:
- حامضة بالسمّاق، بنعناع، ومشرقة
- المكوّنات الأساسية:
- سمّاق، نعناع مجفّف، فلفل أسود، ثوم، قشر ليمون
خلطة شيف
زعتر
Za’atar Blend
من إبداع نور حدّاد
مصمّمة لـ: المناقيش واللبنة وموائد الفطور
- ملامح النكهة:
- عشبية، بنكهة السمسم، وحموضة لطيفة
- المكوّنات الأساسية:
- زعتر برّي، سمسم محمّص، سمّاق، ملح بحري
خلطة شيف
دقّة
Dukkah
من إبداع سامر خوري
مصمّمة لـ: الخبز والزيت والخضار المشوية والقشرة المقرمشة
- ملامح النكهة:
- محمّصة، بنكهة المكسّرات، ومقرمشة
- المكوّنات الأساسية:
- بندق، سمسم، كزبرة، كمّون، ملح بحري
لا توجد خلطات في هذه الفئة بعد.
التوزيع
هل تريد المجموعة كاملة في سوقك؟
نوفّر العبوات بأحجام البيع بالتجزئة وعبوات المطاعم الكبيرة، مع مواد تسويقية جاهزة وتدريب على المنتجات.